マルカワみそ 有機乾燥玄米麹 300g

マルカワみそ 国産・無添加の麹 有機玄米麹 乾燥タイプ 常温・長期保存

多数のメディアに取り上げられる、
自然豊かな福井県に味噌蔵を持つ「マルカワみそ」

オーガニック・国産・無添加
安心して食べていただける
本当にいい食べ物をお届けしています。

マルカワみそ 良質な雪解け水と天然の蔵つき麹菌による最高の麹


マルカワみそ 有機玄米を乾燥麹に仕上げました
マルカワみそ 有機玄米を乾燥麹に仕上げました
有機玄米麹を乾燥タイプにしました。常温で長期の保存が可能なため保管も簡単。
玄米麹は全国的に珍しく、玄米ならではの深いコクとごく味が楽しめます。

マルカワみそ 有機玄米
マルカワみそ 珍しい玄米麹ならではの深い味わい
 
マルカワみそ こだわりの麹
マルカワみそ 福井の良質な仕込み水

有機玄米麹は、農薬・化学肥料・動物性の肥料は一切使用せずに栽培されたお米を麹に仕上げました。お米から麹を作る際にはたくさんの水が必要です。福井県武生地方は水質が良く、マルカワみそは雪解けの地下水を組み上げて仕込み水に使います。
もちろん毎年の水質検査はクリアしており、生水で飲める化学物質とは無縁で豊富な地下水は欠かせない仕込みの原料となります。
マルカワみそ 独自の蔵つき麹菌の技術

たいていの蔵元は種麹屋から種麹を仕入れていますが、マルカワみそは味噌蔵の空気中に存在する麹菌を自家採取する技術を持っています。
約100年間、蔵に住み着いた自然界に存在する4種類の麹菌は、他では味わえない豊かな風味を醸します。
マルカワみそでは蔵つき麹菌の検査をしています。カビ毒は確認されておらず、食品に適合の麹菌です。
マルカワみそ カンタン!乾燥麹の使い方・保存方法

マルカワみそ 塩麹(しおこうじ)マルカワみそ 麹と塩と水を混ぜ、常温で熟成した塩麹


マルカワみそ 甘酒について
自然栽培大豆を使った味噌作りに
マルカワみそ 有機玄米麹 マルカワみそ 自然栽培白米麹
原材料名
有機米(国産)※時期により産地が変わる場合がございます。産地は、秋田県産、新潟県産、福井県産、宮城県産になります。
成分
100gあたり:エネルギー 373kcal、たんぱく質 7.3g、脂質 1.7g、炭水化物 82.0g、食塩相当量 0g
商品の詳細
[内容量] 有機の玄米麹(乾燥麹タイプ) 300g
[保存方法] 直射日光を避け、冷暗所保管

※ご希望のプレゼントは、ご購入商品と同じカートにお入れください。

マルカワみそ 有機乾燥玄米麹 300g
マルカワみそ 自然栽培乾燥白米麹 300g

マルカワみそ 有機乾燥玄米麹 300g

メーカー:マルカワみそ
JANコード: 4902854044529
価格:

785円 (税込)

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■ 商品説明

国産の有機米と、天然の麹菌で作りました。甘酒、塩麹、味噌などを作る際におすすめです。

■ 商品仕様

製品名マルカワみそ 有機乾燥米麹 300g
JANコード 4902854044529
メーカーマルカワみそ

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